为最大婴幼儿食品市场提供创新解决方案

全球领先的人乳低聚糖(HMOs)研发及制造商Jennewein Biotechnologie,以及中国龙头乳品公司内蒙古伊利实业集团宣布签署关于合作研发婴幼儿微生物菌群和人乳低聚糖(HMO)的谅解备忘录,旨在为中国市场量身定制一种创新型的婴儿食品配方及其它乳制产品。

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预计2021年全球市场总额将超过750亿美元

“Jennewein已在世界其它地区推出了人乳低聚糖,例如重要的美国市场以及指定欧洲国家”,Jennewein Biotechnologie的首席执行官兼联合创始人Stefan Jennewein博士表示,“中国目前是全球最大的婴儿食品市场,体量占全球市场总量的50%(2021年预计达到760亿美元)。”

人乳低聚糖,简称HMO,是母乳中三大主要成分之一,就结构,多样性和浓度而言,是母乳中绝无仅有的。 HMO具有多种生理作用,它们可以保护婴幼儿免受细菌和病毒(例如诺如病毒)的感染,且基于他们的益生元特性可以促进婴儿肠道微生物菌群的成熟。如今,人们普遍认为,健康的微生物菌群对新生儿的发育至关重要。如果无法建立起天然或健康的肠道微生物菌群,除了引发婴儿生长发育中的其他问题,可能还会导致婴幼儿肥胖,自闭症或引起过敏。然而,到目前为止,市面上大多数的婴儿配方奶粉都不包含 HMO 成分。

欧洲伊利创新中心管理总监  Gerrit Smit博士表示:“伊利集团长期致力于中国母乳营养成分研究,率先创建中国母乳数据库,并不断向市面上推出基于最新科学研究成果的创新产品,如金领冠婴幼儿奶粉。”

人乳低聚糖是仅存于母乳中的复杂糖分子。除脂质和乳糖外,其含量在所有人乳中成分中位列第三。大约有两百种结构迥异的HMO种类。其中含量最丰富的HMO是2′-岩藻糖基乳糖,在80%的母乳样品中其浓度高达2g/L。科学研究表明,人乳低聚糖,尤其是2′-岩藻糖基乳糖,对婴儿的健康发育有着积极影响。它们具有益生元效应,这意味着,它们能特异性地促进有益微生物的生长。此外,HMO还能预防病原体。 Jennewein Biotechnologie于2015年首次向全球婴儿食品市场推出HMO 2′-岩藻糖基乳糖。

 

本文转载于Plattform Life Sciences

 

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